Daging Kambing Bukan Penyakit

Selamat pagi sobat. hari ini kita bahas daging lagi ya. setelah kandungan daging ayam, kemudian kandungan daging sapi, sekarang waktunya kita bahas kandungan daging kambing.

dengan tidak bermaksud sok tahu. saya pengen berbagi pengetahuan tentang fakta kandungan nutrisi daging kambing. rumornya daging kambing adalah biang dari salah satu penyakit yang telah beredar di masyarakat. itu masih katanya. kalau faktanya dari kandungan daging kambing seperti berikut.

Fakta Kandungan Daging Kambing

1. daging kambing memiliki kandungan lemak total, kolesterol, lemak jenuh yang lebih rendah jika dibandingkan dengan daging lain pada umumnya.

2. kandungan protein daging kambing hampir sama dengan kandungan daging lainnya.

3. daging kambing memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah dan kandungan yang lebih tinggi lemak mono dan polysaturated nya.

4. daging kambing memiliki kandungan iron, potassium dan thiamine yang lebih tinggi.

5. kandungan sodiumn daging kambing lebih rendah dibandingkan dengan daging lain.

6. Hasil analisa menunjukkan bahwa daging kambing memiliki lemak 50% lebih rendah dibandingkan dengan daging sapi dan 45% lebih rendah dibandingkan dengan daging domba.

itu faktanya. bagaimana bisa dikatakan penyebab penyakit kandungan lemak jenuh dan kolesterolnya saja rendah. kalau masih ragu berikut tabel nutrisi daging kambing yang saya dapat di internet.

Kandungan Nutrisi Daging Kambing

Kalori	124	Lemak total ?	2,6g
Lemak jenuh ?	0,8	Aseam stereat ?	0 g
Monounsaturated ?	0g	Kolesterol ?	64 mg
Sodium ?	92 mg	Potassium ?	436 g
Karbihidrat ?	0 g	Dietary fiber	0 g
Soluble fiber ?	0 g	Gula ?	0 g
Alkohol gula ?	0 g	Karbohidrat lain ?	0 g
Protein	25 mg	Vitamin A	0%
Vitamin C	0%	Calcium	2%
Iron	18%	Vitamin E	0%
Thiamin	8%	Riboflavin	33%
Niacin	21%	Vitamin B6	<1%
Folate	<1%	Vitamin B12	21%
Pantothenic Acid Phosphorus	20%	Iodine Magnesium Zinc	30%
Copper	15%

^{*setiap 1 porsi saji (sekitar 4 ons )}

silakan baca juga artikel berikut
1. Kambing VS Domba
2. Manfaat Kandungan Daging Kelinci

semoga artikel ini bermanfaat sob. salam blogger indonesia. thank :)

Related Posts